もう始まっている酒造り

こんにちは！
梅雨明けを思わせる暑い日が続いてますが、

「皆さん！元気ですかぁ～！！！」

小山醸和会会長に引き続きまして副会長の大澤真（大吉野部屋所属）であります。

っといいたいところなのですが、本人が夏休み？（まぁ、もうすぐ誕生日ですので大目に見ましょう。）なのか逃亡中ですので「ピンチヒッター、オレ！」ということで愚弟の実が前倒しで務めさせていただきます。

先ずは簡単に自己紹介。
大澤酒造株式会社会長の進の次男として７月に生まれ（兄弟で蟹座ということですね。）、現在専務として酒造りを中心に考える日々を過ごしております。

「７月生まれの夏が大好きだぁ～」

とも言えず、汗っかきのベタベタ星人です。

しかし今は暑くなければいけない時期なんですよ。農家にとっても我々にとってもお酒が大好きな皆さんにとりましても、お米の出来不出来は非常に気になるところです。写真は弊社商品「信濃のかたりべ」で使用する原料米「ひとごこち」の契約田ですが、今のところは順調なようです。来月に出穂を迎え、秋にはグ～！なお米が収穫できるよう願うばかりです。良い酒造りには良い原料も大切な一つですから。
ということはもう酒造りって始まっているんですよね。　　

最後に一曲　

♪ミュージック　レッツラゴー♪

蔵元美酒をメイキン　グ～　
酒好き酒徒はショッピン　グ～　っドリンキン　グ～
飲んだら旨いぞスマイリン　グ～　
グッ・グッ・グッ・グッ・グッ・グッ・グッ・グッ　…

コォー！

暑い夏にも日本酒を。
応援よろしくお願い致します。