エコ

管理人なのに締め切りを守れなかった
ついでに生坂屋さんにイケメン～と記事にして頂きましたがnotイケメン→フトメンの９６です。
ごめんなさい。でも他の会員さんは真似しないできちんと更新しましょうね。(笑)

さて皆様、GWいかがお過ごしでしたか～？
楽しく有意義に遊びましたか？それともお仕事？？
おそらく会員の酒販店さんはそんなにお休みではなかったかと思われますが、
私は趣味のアウトドアを満喫してきました。
自然の中で遊び自分で料理してお酒を楽しむ。最高ですよ！！
今回は直火の焚き火が出来なかったのでそれがあれば最高でしたが。

それはさておき過日、八千穂小学校PTAの資源回収があり写真の通り一升瓶の回収のお手伝いをさせて頂きました。

その出来事をふまえつくづく日本酒って捨てるところの少ないものだと思うのです。
先ずは、お米　
特に高精白は捨てるところが多いと思われるかもしれませんが、
玄米～８０％くらいは肥料・飼料に
８０％以下は米菓や食品・焼酎に
弊社は60％～を焼酎にしています。

そして酒粕
カスっていうと響きが悪いですが、粕汁などにしたり長野では漬物用需要が高く、カスではありませんよね。
飲み切れずちょっと古くしてしまったものや燗冷ましのお酒なんかは煮酒も使えますし、瓶も一升ならばリユースして使用できますので地球に優しい！！
蔵元の勝手な解釈かもしれませんが・・・・

最近は小瓶化・パック化しておりますが、リユースできて地球に優しくそして価格的にもお得な一升瓶。
お試しの四合瓶、気に入ったら一升瓶を皆様よろしくお願い致します。

とはいえ化粧箱や瓶包装など、もう少し余計なものを削っていかななればいけませんね・・・